Les choix architecturaux sont radicaux, tranchés. L’univers technique de la machinerie pro est mis en contraste grâce à des matériaux brut de construction. Par exemple du béton banché vient encadré le plan de travail en inox. Au dessus une structure acier supportant le verre armé est suspendue au poutre du plafond. Quand aux étagères nous avons fixé des planches de bois en contre-plaqué boulot sur des équerres en acier. Par ailleurs nous voulions conserver les caractéristiques du bâtiment existant. Nous avons alors restauré le sol existant, une mosaïque de carreaux mouchetés très élégante. Les poutres découvertes pendant la démolition ont été conservées et sablées. Un mur de pierre avec sa voute a été partiellement préservé sur certaines zones.
La cuisign est un lieu métissé aussi bien dans ses fonctionnalités multiples que dans ses choix architecturaux. Depuis son ouverture en janvier 2016 l’espace Cuisign répond parfaitement à nos attentes, c’est un vrai lieu d’accueil pour une clientèle très variées.
